Il percorso
Formazione obbligatoria per chi lavora nel settore alimentare, sulle corrette pratiche igieniche e sui principi del sistema HACCP per la sicurezza alimentare.
Il corso è disponibile online o in presenza, ed è pensato per rispondere agli obblighi normativi con un linguaggio chiaro, applicato al lavoro quotidiano in cucina, in sala o nella gestione degli alimenti.
Il modulo HACCP (con attestato) è disponibile anche sulla piattaforma e-learning di Progetto Mirasole, per la fruizione in modalità asincrona.
Cosa porti a casa
- La preparazione di base utile ad ottenere successivamente l'attestato di formazione HACCP previsto dalla normativa
- Alcune buone pratiche da applicare da subito sul lavoro
A chi è rivolto
Pensato per addetti alla manipolazione di alimenti, personale di cucina e di sala, di aziende di ogni dimensione.
Formato e calendario
Corsi online o in presenza, con durata adattata al profilo e al livello di rischio dell'attività.
Su richiesta, in edizioni ad hoc per singola azienda o team.
Porta questo percorso nella tua azienda
Ogni percorso può essere organizzato per singole aziende, in edizioni ad hoc costruite sulle esigenze del team. Scrivici per ricevere una proposta dedicata.